CELOZRNNÉ TĚSTOVINY S CUKETOVÝM PYRÉ

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 4

Suroviny:

  • 320 g celozrnných těstovin
  • 1 ks velké cibule
  • 500 g cukety (2 střední)
  • 100 g bílého jogurtu
  • 50 g pomazánkového másla
  • olej
  • sůl
  • směs italského koření
  • pepř
  • čerstvá bazalka
  • 200 g rajčat (alespoň)
  • 120g rajčat sušených
  • 60 g tvrdého sýru

Postup: Nakrájíme cibuli, orestujeme ji na pánvi a poté přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, koření a bylinky a přivedeme k varu. Přidáme jogurt a pomazánkové máslo a rozmixujeme. Těstoviny vaříme dle návodu (zhruba 10 min).

Uvařené těstoviny přelijeme cuketovým pyré, posypané čerstvými a sušenými rajčaty a jemně nastrouhaným sýrem.


Nutriční hodnoty na 1 porci:

2208 kJ, 22 g bílkovin, 18 g tuků, 78 g sacharidů