CHŘEST SE SEZAMEM

Doba přípravy: 25 min

Počet porcí: 2

Suroviny:

  • 500 g brambor
  • 12 ks chřestu
  • 1 ks tofu (bylinkové či jiné dle chuti)
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce sezamu
  • Kmín
  • Kurkuma
  • Sůl
  • (1 lžíce slunečnicových semínek)
  • Pažitka na ozdobu

Postup: Oškrábeme brambory a dáme je do vroucí vody. Přidáme sůl, kmín a kurkumu a vaříme 20 minut.

Z chřestu odkrájíme tvrdé konce. Na pánev dáme olej a sezamová semínka (můžete i slunečnicová) a zlehka opečeme. Přidáme chřest, který ve směsi obalíme a opékáme zhruba 5 minut do změknutí.

Chřest servírujeme s brambory posypanými pažitkou a krájeným tofu. Dobrou chuť :)


Nutriční hodnoty na 1 porci:

1930 kJ, 18 g bílkovin, 19 g tuků, 58 g sacharidů